Un slogan qui résume toute notre philosophie...
De caresses et d'herbe fraîche illustre bien les principes qui dirigent nos méthodes d'élevage de nos vaches Highland. Les caresses pour nos veaux élevés sous la mère, ou la caresse de la main de l'éleveur qui brosse la toison. En liberté au champs à l'année et l'herbe fraîche au pâturage le plus longtemps possible.